Ja, je kunt bereid brood meestal in porties invriezen zodra het volledig is afgekoeld. Verpak de sneetjes luchtdicht en laat ze op kamertemperatuur ontdooien. De textuur kan na het ontdooien iets veranderen.

Bewaar het afgekoelde brood luchtdicht en gebruik het bij voorkeur binnen de termijn die in het recept of de productinformatie staat. Zelfgebakken brood zonder gewone bloem kan sneller uitdrogen, waardoor invriezen soms handiger is.

Loprofin Broodmix is in de eerste plaats bedoeld voor brood, maar kan afhankelijk van het recept ook in andere deegbereidingen worden gebruikt. Gebruik bij voorkeur een recept dat speciaal is afgestemd op eiwitarme voeding, zodat de structuur en voedingswaarde beter kloppen.

Dat mag alleen als die ingrediënten passen binnen het voedingsschema dat je voor je aandoening hebt gekregen. Vooral ingrediënten zoals melk, ei, gewone bloem, kaas of noten kunnen het eiwitgehalte sterk verhogen. Vraag bij twijfel advies aan je diëtist of apotheker.

Het eiwitgehalte hangt af van de gebruikte hoeveelheid broodmix, het recept en eventuele extra ingrediënten. Bereken de voedingswaarde per sneetje op basis van de verpakking en het volledige recept, of laat dit controleren door je diëtist.

Dat kan, maar het gebruik moet passen binnen het individuele voedingsschema van het kind. Bij kinderen met een stofwisselingsziekte, zoals fenylketonurie, worden porties en eiwitinname meestal opgevolgd door een arts of gespecialiseerde diëtist.

Controleer vóór gebruik altijd de allergeneninformatie op de verpakking, ook als je het product al eerder hebt gebruikt. Recepten kunnen bovendien extra allergenen bevatten. Bij een allergie of twijfel over de geschiktheid vraag je best advies aan je arts, diëtist of apotheker.